Chicharrón vegano

Si ya se que decir chicharrón y vegano, no podía ser, pero como cada vez hay más gente que se pasa a ser veganos, pues hay que ponerse las pilas y actualizar recetas, espero que la probéis y me digáis que os parece.

Ingredientes

• 1/2 taza de gluten
• 1/2 cdta de ajo en polvo
• 1/4 cdta de sal
• 1/2 taza de agua
• aceite pra freír
• sal y limón para acompañar

Preparación

1

Mezclar el gluten con el ajo en polvo y la sal, agregar agua y amasar hasta obtener una masa bien elástica que no se rompa.

2

Cortar en trocitos pequeños y freír en aceite medianamente caliente, hasta que estén crocantes y dorados.

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