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Cocina y aroma

Pancake o Tortitas americanas

17 enero, 2018
Elaboración: 30 min
Cocción: 5 min
Listo en: 35 min

En esta ocasión, vamos a preparar un superdesayuno ¡¡¡ supermerienda ¡¡¡ o para el momento del día que cada uno quiera, son las Tortitas americanas, o pancakes como queráis llamarlos, esto unido a la fruta que nos guste y una miel de maple, sirope de arce, sirope de chocolate, sirope de fresa, o lo que más os guste, tenemos una opción para disfrutar ¡¡¡

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 120 gr harina de trigo
  • 200 ml leche entera
  • 30 ml aceite de girasol
  • 20 gr de azúcar
  • 15 gr levadura en polvo
  • 2,5 gr sal
  • 5 gr de canela molida

Preparación

1

Mezclamos los ingredientes secos, a parte mezclamos los húmedos.

Añadimos los ingredientes húmedos, mezclando bien, hasta conseguir que esten bien integrados todos los ingredientes sin que quede grumos.

2

En una sartén engrasada con mantequilla y a fuego medio, vamos vertiendo con la sartén caliente pequeñas cantidades.

3

Cuando veamos que se empiezan a formar burbujas en la parte superior de las Tortitas americanas le daremos la vuelta.

Una vez echo por los dos lado sacaremos a un plato.

4

Para presentarlos, pondremos 3 o 4 una encima de la otra, pondremos la fruta que nos guste, como fresas, arandanos, frambuesas …. y rociaremos con miel de maple, sirope del sabor que nos guste, y a disfrutar ¡¡¡