Las 10 Mejores recetas Típicas de Castilla León

Cuanto más grande es la región, más variedad de comida y eso precisamente es lo que pasa en Castilla y León. Cocina tradicional, platos considerados típicos españoles y productos de alta calidad. Todo esto es la gastronomía de Castilla y León. Productos asociados a la tierra, guisos, platos contundentes que ayudan a entrar en calor ayudados siempre de sabrosos vinos que ayudan a limpiar el paladar tras cada bocado.

Al carecer de mar esta zona siempre ha tenido dificultades para acceder a pescado fresco, por ello se utilizaban alternativas como pescado salado o de alguna otra manera de conservación. Cierto es que podríamos crear un post largo sobre los platos típicos de esta región, pero sabiendo que no acabaríamos nunca vamos a poneros los imprescindibles y seguro que nos olvidamos de muchos.