Las 10 Mejores recetas Típicas de Cantabria

Al hablar de la gastronomía vasca no podemos dejar de citar las Sociedades Populares y Gastronómicas, que se encuentran repartidas por todo el País. Estos reductos masculinos constituyen un fenómeno único, manteniendo vivo el apego culinario. Sin ellas sería difícil explicar el arraigo popular de la cocina vasca. En las Sociedades los hombres cocinan para sus amigos y familiares convirtiendo la gastronomía en la base de las relaciones sociales. Poco a poco, se va permitiendo el acceso a la mujer aunque en algunas de ellas, todavía con ciertas normas y restricciones.

Otra de las curiosidades de la cocina vasca son los “pinchos”, pequeñas raciones, servidas en la mayoría de los bares y restaurantes, que constituyen otra posibilidad de probar algunas las exquisiteces de esta cocina. El País Vasco cuenta con una amplia oferta de restaurantes, asadores, marisquerías, sidrerías, bares, etc. para todos los gustos y bolsillos.